この度、当社は「味噌煮込みラフテー １２０ｇ」を発売いたしました。 「島つまみシリーズ」は“フタを開けるだけで、ご家庭で手軽に楽しめる沖縄料理”をテーマにした商品です。
「ラフテー」などの沖縄伝統料理から、沖縄の食文化に欠かせない素材を使用した創作料理の「ヤギテキ」など、弊社でも人気のシリーズ商品になっており、本商品で8 品目となりました。
「ラフテー」は皮付きの三枚肉(豚バラ肉)を煮込んだ角煮のことで、琉球王朝時代には宮廷料理としても食されてきた料理ですが、今では沖縄家庭料理の一つとして親しまれています。
味噌と生姜で煮込んだラフテーは食べ応えがあり、お酒の肴としてはもちろん、普段の食事の品としてもお楽しみいただけます。 また、古酒泡盛「残波プレミアム五年古酒」を使用することで、柔らかくホロホロとした食感に仕上げました。
保存料・化学調味料は使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
長引くコロナ禍の影響に伴い、ご自宅で休日を過ごす方も多くいらっしゃると思います。おうち時間の中でおいしく気軽に楽しめる“沖縄旅行気分”を商品を通してとしてご提案いたします。
お酒のおつまみの他、普段の食卓の一品料理として、手間なくお召し上がりいただけます。 ■参考価格 ４５０円（税抜）
■発売日 ２０２１年４月
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